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高考化学 专题一 化学与STSE、传统文化

也。属草木者,为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉

矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”主要成分分别属于( )

A.糖类、蛋白质

C.蛋白质、纤维素

B.糖类、油脂

D.纤维素、油脂

解析:选A。其中“枲、麻、苘、葛”属于草木,主要成分为纤维素,纤维素属于糖类;

“裘褐、丝绵”属于禽兽和昆虫,主要成分为蛋白质;正确选项为A。

2.(2018·凉山州一模)化学与生活密切相关,下列说法错误的是( )

A.大量CO

2

排放可导致酸雨的形成

B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物

C.电渗析法、蒸馏法、离子交换法是海水淡化的常用方法

D.硅太阳能电池与原电池的原理不相同

解析:选A。CO

2

是温室气体,不能形成酸雨,故A错误;可溶性的铝盐和铁盐可水

解为氢氧化铝胶体、氢氧化铁胶体,可吸附水中的悬浮物,故B正确;海水淡化常用电渗

析法(化学)、蒸馏法(物理)、离子交换法(化学),故C正确;硅太阳能电池是太阳

能转化为电能,原电池是化学能转化为电能,原理不相同,故D正确。

3.《本草纲目》中有“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”的记载。

下列说法正确的是( )

A.“薪柴之灰”可与铵态氮肥共用

B.“以灰淋汁”的操作是萃取

C.“取碱”得到的是一种碱溶液

D.“浣衣”过程有化学变化

解析:选D。A.“薪柴之灰”中含有碳酸钾(碳酸根),与铵(铵根)态氮肥共用时,

发生相互促进的水解反应,降低肥效,故A错误;B.“以灰淋汁”的操作是过滤,故B错

误;C.“取碱”得到的是碳酸钾溶液,属于盐溶液,故C错误;D.“浣衣”过程中促进油

脂的水解,属于化学变化,故D正确。

4.化学与生活、生产密切相关。下列有关说法正确的是( )

A.加碘盐要在菜准备出锅时添加的目的是防止食盐中的碘受热升华而流失

B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果的目的是防止水果中的葡萄糖被氧化

C.向燃煤中加入生石灰的目的是减少温室气体的排放

D.光线透过密林中树叶间的缝隙产生一道道光柱的现象是气溶胶产生的丁达尔效应

解析:选D。加碘盐中加入的是碘酸钾,而不是单质碘,因碘酸钾受热易分解,故加碘

盐要在菜准备出锅时添加,A项错误;浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收水果释放出的

乙烯,从而起到保鲜水果的作用,并不是防止水果中的葡萄糖被氧化,B项错误;向燃煤中

加入生石灰的主要作用是吸收燃烧生成的SO

2

气体,SO

2

不是温室气体,C项错误。

5.(2018·洛阳一模)化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中,正确的是( )

A.服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害

B.酒精溶液可以使蛋白质变性,酒精浓度越大杀菌消毒效果越好

C.食品袋中放置的CaO可防止食品氧化变质

D.“酸雨”是由大气中的碳、氮、硫的氧化物溶于雨水造成的

解析:选A。A.铬是重金属,能使蛋白质发生变性,服用铬含量超标的药用胶囊会对人

体健康造成危害,故A正确;B.酒精溶液可以使蛋白质变性,医用酒精的浓度为75%,酒

精浓度并不是越大越好,浓度过大的酒精能够使细菌表面的蛋白质凝固,形成一层硬膜,这

层硬膜阻止酒精分子进一步渗入细菌内部,反而保护了细菌,故B错误;C.食品袋中放置

的CaO能吸收水分,可防止食品受潮,但不能防止食品氧化变质,故C错误;D.形成酸雨

的主要物质是大气中的SO

2

和氮氧化物,而碳的氧化物不会造成酸雨,故D错误。

6.南朝陶弘景在《本草经集注》中记载有鉴别消石(KNO

3

)与朴消(Na

2

SO

4

)之法:“以

火烧之,紫青烟起,云是真消石也”。该鉴别方法利用的原理是( )

A.受热升华

C.焰色反应

B.颜色反应

D.丁达尔效应

解析:选C。含有钾元素的物质在火焰上灼烧,火焰呈现紫色(透过蓝色钴玻璃),该原

理为焰色反应,C正确。

7.(2018·茂名一模)《本草纲目》记载:“凡使白矾石,以瓷瓶盛。於火中煅令内外

通赤,用钳揭起盖,旋安石蜂巢入內烧之。每十两用巢六两,烧尽为度。取出放冷,研粉”。

若我们要在实验室完成该操作,下列没有用到的仪器是( )

A.蒸发皿

C.坩埚钳

B.坩埚

D.研钵

解析:选A。灼烧固体用坩埚和坩埚钳,研磨固体用研钵。蒸发溶剂得到固体用蒸发皿。

根据题意可知,没有用到的仪器为蒸发皿。

8.(2018·乌鲁木齐一模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是( )

A.防腐剂是一种影响化学反应速率的食品添加剂

B.高锰酸钾溶液、酒精、双氧水能杀菌消毒是利用了它们的强氧化性

C.小苏打做糕点的膨松剂是由于NaHCO

3

能与碱反应

D.维生素C对人体有益且人体不能合成,长期、大量服用有利于身体健康

解析:选A。A.防腐剂能减缓细菌和真菌的滋生速率、减慢食品的氧化速率,抑制各种

微生物的繁殖、延长食品的储存时间,故防腐剂是一种影响化学反应速率的食品添加剂,A

项正确;B.高锰酸钾溶液、双氧水能杀菌消毒是利用了它们的强氧化性,酒精能杀菌消毒是

利用了它能使蛋白质变性,B项错误;C.小苏打做糕点的膨松剂是由于NaHCO

3

受热分解产

生大量气体,C项错误;D.维生素C对人体有益且人体不能合成,维生素C在人体内有重

要功能,中学生每天要补充大约60 mg维生素C,长期、大量服用维生素C可导致形成泌

尿系统结石、形成血栓等,故不能长期、大量服用维生素C,D项错误。

9.(2018·大庆一模)化学与社会、生活密切相关,下列说法正确的是( )

A.NO

2

和SO

2

作为酸性氧化物都是可形成酸雨的气体

B.合成纤维与光导纤维都是新型无机非金属材料

C.亚硝酸盐属于食物防腐剂,可以大量地添加于食品中

D.雾霾与煤炭燃烧、机动车尾气、建筑扬尘、秸秆燃烧等有关

解析:选D。A.二氧化氮、二氧化硫是形成酸雨的重要物质,但二氧化氮与水反应除了

生成硝酸,还有NO,所以二氧化氮不是酸性氧化物,故A错误;B.合成纤维是有机材料,

光导纤维是新型无机非金属材料,故B错误;C.亚硝酸盐具有防腐性,常在食品加工业中

被添加在香肠和腊肉中作为保色剂和防腐剂,但亚硝酸盐是有毒物质,不能大量添加于食品

中,故C错误;D.雾是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴,霾是悬浮在大气中的大

量微小尘粒、烟粒或盐粒的集合体,主要是由煤炭燃烧排放的二氧化硫、氮氧化物、烟尘以

及机动车尾气、建筑扬尘、秸秆燃烧等导致的,故D正确。

10.(2018·广州调研)《汉书》记载“高奴县有洧水可燃”,《梦溪笔谈》描述“洧水”

是“予知其烟可用,试扫其烟为墨,黑光如漆,松墨不及也,此物必大行于世”。这里的“洧

水”和“烟”是指( )

A.汽油和炭黑

C.煤油和石墨

B.石油和炭黑

D.油脂和焦炭

解析:选B。根据题中信息可知,“洧水”的主要成分是石油,是烃的混合物,不是油

脂;由于石油中碳的百分含量较高,故易燃烧不充分,点燃时会生成大量的黑烟,即得炭黑,

而不是石墨,“洧水”和“烟”的主要成分分别是石油和炭黑。

11.(2018·郑州一模)孙思邈《太清丹经要诀》中对制取彩色金(主要成分为SnS

2

)的过

程有如下叙述:“雄黄十两,末之,锡三两,铛中合熔……入坩埚中,火之……以盖合之。

密固,入风炉吹之。令锅同火色,寒之。开,黄色似金”。其中雄黄的主要成分为As

4

S

4

下列说法不正确的是( )

A.SnS

2

可溶于硝酸

B.该过程也可以在空气中进行

C.制取彩色金的过程中发生了氧化还原反应

D.可用灼烧的方法鉴别真金与彩色金

解析:选B。A.SnS

2

中Sn显+4价,S显-2价,-2价的S具有还原性,硝酸具有强

氧化性,SnS

2

与硝酸发生氧化还原反应,因此SnS

2

可溶于硝酸,故A说法正确;B.SnS

2

Sn显+4价,S显-2价,-2价的S具有还原性,该过程如果在空气中进行,SnS

2

容易被

O

2

氧化,因此该过程不可以在空气中进行,故 B说法错误;C.根据题中信息,加“锡三两”,

锡为单质,产物为SnS

2

,Sn的化合价由0价→+4价,化合价升高,即过程中存在氧化还

原反应,故C说法正确;D.SnS

2

受热易分解,颜色发生变化,真金受热不易分解,颜色不

变化,故D说法正确。

12.(2018·成都一模)下列物质的化学性质及在生活中的相关应用均正确的是( )

A.液氯具有强氧化性,常用作环境消毒剂

B.苏打具有碱性,常用于中和人体过多胃酸

C.铝箔具有还原性,可作为脱氧剂用于药品包装材料

D.烹鱼时加入料酒发生氧化反应,可去腥增香

解析:选C。A项,液氯具有强氧化性,可作消毒剂,但液氯有毒,易造成环境污染,

不能用作环境消毒剂,故A错误;B项,中和人体过多胃酸应使用小苏打而不是苏打,因

为小苏打碱性弱、腐蚀性小,苏打碱性强、腐蚀性大,故B错误;C项,铝箔以其无毒、

高遮光性、阻氧性和防潮性等优点,在药品包装中得到了广泛的应用,其中“阻氧性”就是

指铝箔具有还原性,可作为脱氧剂用于药品包装材料,故C正确;D项,料酒主要成分中

含有乙醇、乙酸、小分子酯类、可溶性蛋白质等,鱼体中的腥味物质主要是三甲胺等,能溶

解在乙醇中,在加入烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走,料酒中含有的小分子酯本

身具有香味,烹饪过程中乙醇和乙酸可发生酯化反应生成乙酸乙酯具有香味,所以烹鱼时加

入料酒可去腥增香,并不是发生氧化反应的原因,故D错误。

13.(2018·开封一模)化学与社会、生活密切相关,下列说法中正确的是( )

A.焚烧废旧塑料以防止“白色污染”

B.牛奶中加入果汁会产生沉淀,是因为发生了酸碱中和反应

C.用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可减少白色污染

D.由我国自行研制的新型“连续纤维增韧”航空材料,其主要成分由碳化硅、陶瓷和

碳纤维复合而成,它是一种新型无机非金属材料

解析:选D。A.焚烧废旧塑料会产生危害空气的污染性气体,是将“白色污染”转化为

大气污染,故A不正确;B.牛奶是以蛋白质为胶粒的胶体,果汁中含有可溶性电解质,所

以在牛奶中加入果汁会使蛋白质凝结而沉淀,这是胶体的聚沉现象,不是发生了酸碱中和反

应,故B错误;C.聚乳酸塑料能自行降解,聚乙烯塑料则不能,因此用聚乙烯塑料代替聚

乳酸塑料,将加剧白色污染,故C错误;D.这种新型“连续纤维增韧”航空材料,其主要

成分由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成,所以它是一种新型无机非金属材料,故D正确。

14.(2018·广州调研)通过不同的水处理方法可以得到不同质量标准的水,以满足人们

生产、生活的用水需要。下列处理方法不正确的是( )

A.用ClO

2

、O

3

代替氯气进行自来水消毒

B.用高铁酸钠(Na

2

FeO

4

)处理水中的微生物

C.用Na

2

SO

4

·10H

2

O等处理含有Mg

2

、Ca

2

的硬水

D.用Na

2

S处理工业废水中的Cu

2

、Hg

2

等重金属离子

解析:选C。A.ClO

2

、O

3

具有强氧化性,可用ClO

2

、O

3

代替氯气进行自来水消毒,A

正确;B.高铁酸钠具有强氧化性,可用于处理水中的微生物,生成的氢氧化铁胶体还有净化

水质的作用,B正确;C.处理含有Mg

2

、Ca

2

硬水的常用方法是离子交换法、蒸馏法等,C

错误;D.除去工业废水中的Cu

2

、Hg

2

等重金属离子可用Na

2

S处理,使之生成难溶性硫化

物沉淀而除去,D正确。(CuS,Hg

2

S都是难溶性物质)

15.(2018·淮南联考)宋应星所著《天工开物》被外国学者誉为“17世纪中国工艺百科

全书”。下列说法不正确的是( )

A.“凡白土曰垩土,为陶家精美器用”中“陶”是一种传统硅酸盐材料

B.“每红铜六斤,入倭铅四斤,先后入罐熔化,冷定取出,即成黄铜”中的黄铜是合

C.“烧铁器淬于胆矾水中,即成铜色也”该过程中反应的类型为置换反应

D.“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴”中“硫”指的是硫黄,“硝”指的是硝酸

解析:选D。A.陶瓷是传统硅酸盐材料,属于无机非金属材料,选项A正确;B.黄铜

是铜锌合金,选项B正确;C.该过程中反应为铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜,反应类

型为置换反应,选项C正确;D.“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴”中“硫”指的是硫黄,

“硝”指的是硝酸钾,选项D不正确。

16.(2018·邢台质检)《余冬录》中对胡粉的主要成分为2PbCO

3

·Pb(OH)

2

的制法有如

下描述:“嵩阳产铅,居民多造胡粉。其法:铅块悬酒缸内,封闭四九日,开之则化为粉矣。

化不白者,炒为黄丹。黄丹滓为密陀僧。”其中黄丹的主要成分为Pb

3

O

4

,密陀僧的主要成

分为PbO。下列说法错误的是( )

A.胡粉难溶于水

B.胡粉和黄丹中均含有+2价的铅

C.胡粉炒为黄丹的过程中发生了非氧化还原反应

D.密陀僧能与稀硝酸发生反应

解析:选C。A.绝大多数碳酸盐难溶于水,胡粉的主要成分为2PbCO

3

·Pb(OH)

2

,难溶

于水,故A正确;B.胡粉中的Pb为+2价,黄丹的主要成分为Pb

3

O

4

,其中的Pb为+2价

和+4价,故B正确;C.根据B的分析,Pb的化合价发生了变化,胡粉炒为黄丹的过程中

发生了氧化还原反应,故C错误;D.密陀僧的主要成分为PbO,能与稀硝酸发生反应生成

硝酸盐和水,故D正确。

17.(2018·德州一模)化学在人类生活中扮演重要角色,下列说法正确的是( )

A.蔬菜和粗粮中富含纤维素,纤维素在人体中酶的作用下能水解成葡萄糖

++

++

++

++

B.混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法是工业处理废水常用的方法

C.装潢涂料用苯做溶剂比用水做溶剂好

D.鸡蛋清溶液中加入饱和Na

2

SO

4

溶液,有沉淀生成是因为蛋白质变性

解析:选B。A.人体中没有分解纤维素的酶,因此纤维素在人体中不能发生水解,故A

错误;B.工业处理废水常用方法是混凝法、中和法、沉淀法、氧化还原法等,故B正确;

C.苯对人体有害,因此装潢涂料中用水做溶剂比用苯做溶剂好,故C错误;D.鸡蛋清中含

有蛋白质,加入饱和硫酸钠溶液,发生盐析,故D错误。

18.(2018·资阳二诊)化学与生产、生活、科技等密切相关,下列有关解释正确的是( )

A.用樟脑丸驱除衣柜里的蟑螂,是由于樟脑丸的分解产物能杀灭蟑螂

B.氨气液化以及液氨气化均要吸收大量的热,所以氨气常做制冷剂

C.纯银制品在空气中久置变黑,是因为发生了电化学腐蚀

D.有机磷农药多为磷酸酯或硫代磷酸酯类物质,肥皂水等碱性物质有利其水解而解毒

解析:选D。A.用樟脑丸驱除衣柜里的蟑螂,是由于樟脑丸的主要成分萘酚具有强烈的

挥发性,挥发产生的气体能杀灭蟑螂,A项错误;B.氨气液化时放出大量的热,B项错误;

C项,纯银制品在空气中久置变黑,是因为发生了化学腐蚀,C项错误;D.有机磷农药多为

磷酸酯或硫代磷酸酯类物质,肥皂水的主要成分为高级脂肪酸盐,由于高级脂肪酸根的水解,

肥皂水呈碱性,酯类物质能在碱性条件下发生水解而解毒,D项正确。

化学腐蚀和电化学腐蚀的区别:

化学腐蚀是金属在干燥的气体介质中或在不导电的液体介质中

(如酒精、石油等〉发生的腐蚀,腐蚀过程中无电流产生。

电化学腐蚀是指金属在导电的液态介质中因电化学作用导致的

腐蚀,在腐蚀过程中有电流产生。大气腐蚀、海水腐蚀、土壤腐

蚀等都属于电化学腐蚀。

1.《天工开物》中记载:人贱着短褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽体,其质造物之所具

也。属草木者,为枲、麻、苘、葛,属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半,而裳服充焉

矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”主要成分分别属于( )

A.糖类、蛋白质

C.蛋白质、纤维素

B.糖类、油脂

D.纤维素、油脂

解析:选A。其中“枲、麻、苘、葛”属于草木,主要成分为纤维素,纤维素属于糖类;

“裘褐、丝绵”属于禽兽和昆虫,主要成分为蛋白质;正确选项为A。

2.(2018·凉山州一模)化学与生活密切相关,下列说法错误的是( )

A.大量CO

2

排放可导致酸雨的形成

B.用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物

C.电渗析法、蒸馏法、离子交换法是海水淡化的常用方法

D.硅太阳能电池与原电池的原理不相同

解析:选A。CO

2

是温室气体,不能形成酸雨,故A错误;可溶性的铝盐和铁盐可水

解为氢氧化铝胶体、氢氧化铁胶体,可吸附水中的悬浮物,故B正确;海水淡化常用电渗

析法(化学)、蒸馏法(物理)、离子交换法(化学),故C正确;硅太阳能电池是太阳

能转化为电能,原电池是化学能转化为电能,原理不相同,故D正确。

3.《本草纲目》中有“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”的记载。

下列说法正确的是( )

A.“薪柴之灰”可与铵态氮肥共用

B.“以灰淋汁”的操作是萃取

C.“取碱”得到的是一种碱溶液

D.“浣衣”过程有化学变化

解析:选D。A.“薪柴之灰”中含有碳酸钾(碳酸根),与铵(铵根)态氮肥共用时,

发生相互促进的水解反应,降低肥效,故A错误;B.“以灰淋汁”的操作是过滤,故B错

误;C.“取碱”得到的是碳酸钾溶液,属于盐溶液,故C错误;D.“浣衣”过程中促进油

脂的水解,属于化学变化,故D正确。

4.化学与生活、生产密切相关。下列有关说法正确的是( )

A.加碘盐要在菜准备出锅时添加的目的是防止食盐中的碘受热升华而流失

B.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果的目的是防止水果中的葡萄糖被氧化

C.向燃煤中加入生石灰的目的是减少温室气体的排放

D.光线透过密林中树叶间的缝隙产生一道道光柱的现象是气溶胶产生的丁达尔效应

解析:选D。加碘盐中加入的是碘酸钾,而不是单质碘,因碘酸钾受热易分解,故加碘

盐要在菜准备出锅时添加,A项错误;浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收水果释放出的

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